Tomates farcies à cru
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Petit suisse nature, 0% MG
4 pot(s)
Huile d'olive
2 cc
Jus de citron
1 CS
Ciboulette, fraîche
4 brin(s), + 2 CS de ciboulette ciselée
Maïs
140 g
Tomate rouge
4 pièce(s), rondes et grosses à farcir
Concombre
½ pièce(s)
Scarole
4 feuilles(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Dans un bol, mélanger les petits-suisses, l’huile, le jus de citron et la ciboulette ciselée, saler et poivrer. Égoutter le maïs et l’incorporer.
2
Rincer les tomates, couper un chapeau aux 2/3. Les évider à 2 cm de la paroi sans les transpercer. Les saler et les retourner, réserver. Récupérer la chair prélevée, la couper en dés, les égoutter et les ajouter dans la préparation petits-suisses/maïs. Réserver au frais 15 min.
3
Peler le concombre, le détailler en 8 bâtonnets de 6 cm de long. Disposer les tomates évidées sur un plat tapissé de feuilles de salade. Les remplir de la préparation petits-suisses/maïs. Piquer les bâtonnets de concombre et les brins de ciboulette coupés en 4.
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