Photo de/du Toast à l'avocat œuf et dinde par WW

Toast à l'avocat œuf et dinde

10
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
11 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Avocat

1 demi

Pain aux 7 céréales

100 g, 2 tranches (50 g chacune)

Jambon de dinde ou blanc de dinde

2 tranche(s)

Tomate

1 pièce(s), coupée en tranches

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Roquette

200 g, pour servir

Instructions

  1. Écraser l’avocat et le tartiner sur les tranches de pain préalablement grillées. Surmonter d’une tranche de dinde et d'une rondelle de tomate.
  2. Casser les œufs dans une casserole d’eau bouillante et les pocher pendant 3 minutes jusqu'à ce que les blancs soient justes cuits et que les jaunes soient encore coulants. Retirer de la poêle avec une écumoire et égoutter sur une feuille d'essuie-tout.
  3. Poser un œuf poché sur chaque toast. Assaisonner et servir avec de la roquette.