Toast à l'avocat œuf et dinde

Name: Toast à l'avocat œuf et dinde
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 demi, grand Avocat; 100 g Pain aux 7 céréales 2 tranches (50 g chacune); 2 tranche(s) Jambon de dinde ou blanc de dinde; 1 pièce(s) Tomate rouge coupée en tranches; 2 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 2 portion (poing) Roquette pour servir

Points®

Durée totale

11 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

6 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Avocat

1 demi, grand

Pain aux 7 céréales

100 g, 2 tranches (50 g chacune)

Jambon de dinde ou blanc de dinde

2 tranche(s)

Tomate rouge

1 pièce(s), coupée en tranches

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Roquette

2 portion (poing), pour servir

Instructions

Écraser l’avocat et le tartiner sur les tranches de pain préalablement grillées. Surmonter d’une tranche de dinde et d'une rondelle de tomate.
Casser les œufs dans une casserole d’eau bouillante et les pocher pendant 3 minutes jusqu'à ce que les blancs soient justes cuits et que les jaunes soient encore coulants. Retirer de la poêle avec une écumoire et égoutter sur une feuille d'essuie-tout.
Poser un œuf poché sur chaque toast. Assaisonner et servir avec de la roquette.

Toast à l'avocat œuf et dinde

Ingrédients

Instructions

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