Tiramisu aux fruits d'été

Name: Tiramisu aux fruits d'été
Prep time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 œuf(s), petit Œuf de poule entier; 200 g Mascarpone; 40 g Edulcorant (sans précision); 10 ml Marsala aux amandes; 150 g Fraise; 6 biscuit(s), petit Speculoos; 150 g Framboise; 1 cc Cacao en poudre, non sucré; 1 pincée(s) Sel

Points®

Durée totale

2 h 20 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un classique italien fruité !

Ingrédients

Œuf de poule entier

2 œuf(s), petit

Mascarpone

200 g

Edulcorant (sans précision)

40 g

Marsala aux amandes

10 ml

Fraise

150 g

Speculoos

6 biscuit(s), petit

Framboise

150 g

Cacao en poudre, non sucré

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec les jaunes d'œufs, l'édulcorant et le marsala.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement. Réserver au frais, laver, sécher et équeuter les fraises.
Émietter les spéculoos et les disposer au fond de 6 coupes fines et hautes (ou verres à pied). Puis verser une couche de mascarpone, une couche de fruits rouges et terminer par une couche de mascarpone. Saupoudrer de cacao et placer au frais 2 heures minimum.

Tiramisu aux fruits d'été

Ingrédients

Instructions

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