Photo de/du Tiramisu aux fruits d'été par WW

Tiramisu aux fruits d'été

10
9
9
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un classique italien fruité !

Ingrédients

Œuf de poule entier

2 œuf(s), petit

Mascarpone

200 g

Edulcorant

40 g

Marsala

10 ml

Fraise

150 g

Speculoos

6 biscuit(s), petit

Framboise

150 g

Cacao non sucré

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec les jaunes d'œufs, l'édulcorant et le marsala.
  2. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement. Réserver au frais, laver, sécher et équeuter les fraises.
  3. Émietter les spéculoos et les disposer au fond de 6 coupes fines et hautes (ou verres à pied). Puis verser une couche de mascarpone, une couche de fruits rouges et terminer par une couche de mascarpone. Saupoudrer de cacao et placer au frais 2 heures minimum.