Timbale de salade, poire, parmesan

Name: Timbale de salade, poire, parmesan
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Poire Williams; 2 cc Huile de noix (ou de noisette); 20 g Parmesan; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre (du moulin); 50 g Salade (roquette); 0.5 pièce(s) Citron jaune (le jus d'un demi-citron)

Points®

Durée totale

5 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Une association originale dans laquelle la douceur de la poire se marie à merveille avec le goût corsé du parmesan...

Ingrédients

Poire

1 pièce(s), Williams

Huile de noix

2 cc, (ou de noisette)

Parmesan

20 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), (du moulin)

Salade

50 g, (roquette)

Citron jaune

½ pièce(s), (le jus d'un demi-citron)

Instructions

Peler la poire, ôter le cœur. La couper en tranches épaisses au dessus d’un saladier puis arroser les tranches avec le jus de citron. Verser l’huile sur la poire, ajouter la roquette et mélanger. Ajouter les copeaux de parmesan, saler, poivrer et mélanger. Dresser cette salade dans une timbale ou une assiette et déguster aussitôt.

Timbale de salade, poire, parmesan

Ingrédients

Instructions

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