Tian au chèvre
6
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 20 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Accompagné d'une salade verte, ce plat est un vrai régal !
Ingrédients
Courgette
400 g
Aubergine
1 pièce(s)
Tomate rouge
2 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Thym, frais
5 brin(s)
Parmesan, râpé
2 CS
Basilic, frais
2 cc, 2 brins
Huile d'olive
4 cc
Fromage de chèvre frais
120 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Laver les légumes, les couper en fines rondelles. Peler l’oignon, l’émincer et le faire dorer avec 2 cuillérées à café d’huile sur une feuille de cuisson sur feu vif.
2
Ensuite, dans la même poêle, poêler les rondelles de courgette et d’aubergine avec la moitié du thym effeuillé sur feu moyen et en remuant régulièrement.
3
Dans un plat à gratin, mettre les rondelles de légumes en les intercalant. Saler, poivrer, déposer le fromage de chèvre après l’avoir écrasé à la fourchette, saupoudrer de parmesan et de thym effeuillé.
4
Cuire 20 à 25 minutes au four. Saupoudrer de basilic juste avant de servir.
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