Photo de/du Thon mi-cuit, salade de concombre et wasabi par WW

Thon mi-cuit, salade de concombre et wasabi

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
19 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
4 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Un repas léger d’une rare élégance, servi avec une rafraichissante salade de concombre.

Ingrédients

Concombre

¼ pièce(s), haché finement

Oignon

1 pièce(s), rouge émincé

Vinaigre

1 CS, balsamique

Sauce soja salée

1 CS

Thon frais

300 g, très frais en steak

Huile de tournesol

1 cc, en spray

Cresson

75 g

Sauce soja salée

2 CS

Instructions

  1. Préparer tout d'abord la salade en mélangeant le concombre, l’oignon rouge, le vinaigre et la sauce soja.
  2. Chauffer ensuite une poêle antiadhésive à feu vif. Vaporiser d’huile, puis déposer les steaks de thon dans la poêle et les cuire à feu vif pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
  3. Pour éviter que le thon cuise trop et qu’il devienne dur, retirer les steaks de la poêle immédiatement après cuisson et les laisser reposer pendant 1 à 2 minutes. Les trancher ensuite finement à l'aide d'un couteau pointu.
  4. Disposer sur deux assiettes de service avec la salade de concombre. Servir avec quelques pousses de cresson un peu de pâte de wasabi et de la sauce soja