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Photo de/du Thon grillé et beurre aux herbes par WW

Thon grillé et beurre aux herbes

7
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
18 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le beurre aux herbes "maison" est le secret de cette délicieuse recette de poisson grillé. Essayez aussi ce beurre avec des légumes vapeur !

Ingrédients

Thon frais

500 g

Huile d'olive

1 cc, en spray

Citron vert

1 pièce(s), 1 cc de jus et le zeste

Beurre demi-sel

2 CS

Ciboulette

4 cc, fraîche hachée

Persil

2 cc, frais haché

Estragon

2 cc, frais haché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pousse d'épinard

500 g, cuite à la vapeur

Instructions

  1. Arroser les deux côté du filet de thon d'huile et de jus de citron vert. Réserver.
  2. Vaporiser d'huile la poêle à griller et la faire chauffer à feu fort.
  3. Pendant ce temps, dans un petit bol mélanger le beurre à température ambiante, les herbes, le zeste de citron vert et le poivre. Réserver.
  4. Faire griller le thon 3 minutes de chaque côté puis faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes sur chaleur douce. Ne pas le faire cuire.
  5. Couper le thon en lamelles et le servir avec les épinards. Arroser de beurre aux herbes.

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