Photo de/du Terrine de poisson aux légumes verts et menthe par WW

Terrine de poisson aux légumes verts et menthe

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PersoPoints™ par part
Durée totale
1 h 7 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
57 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Merlan

400 g

Ail

1 gousse(s)

Menthe

10 feuilles(s), 5 tiges

Citron

½ pièce(s)

Petits pois

125 g

Haricot vert

150 g

Yaourt au lait de brebis 0% nature

1 pot(s)

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mettre le poisson à cuire 5 min à la vapeur puis réserver. Hacher l’ail et les feuilles de menthe (en réserver pour la décoration) puis zester le citron. Mettre les petits pois et les haricots verts à cuire 7 min à la vapeur.
  2. Dans le bol du robot, mixer le yaourt avec les œufs, le poisson, l’ail, la menthe, le citron, le sel et le poivre. Incorporer les petits pois et les haricots verts.
  3. Recouvrir un moule à cake de 28 x 10 cm de papier sulfurisé et le remplir du mélange. Enfourner pour 45 min. Servir tiède ou froid décoré de feuilles de menthe.