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Tartine grillée à l'avocat et au prosciutto

Tartine grillée à l’avocat et au prosciutto

8
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Avocat

1 pièce(s)

Ciboulette, fraîche

1 CS

Citron jaune

½ pièce(s), zeste et jus

Pain de mie, complet

4 tranche(s), grand

Radis

4 pièce(s)

Jambon sec

4 tranche(s), prosciutto

Roquette

200 g

Huile d'olive

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Écraser l'avocat et mélanger avec la ciboulette finement hachée, le zeste râpé et la moitié du jus de citron. Saler et poivrer.
  2. Griller le pain à sec dans une poêle ou un grille-pain puis étaler la purée d'avocat sur les tranches. Déposer 2 tranches de prosciutto sur chaque pain.
  3. Trancher finement les radis et les mélanger avec de la roquette, l'huile, le reste de jus de citron, du sel et du poivre. Étaler sur le pain.

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