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Tartine dinde avocat et œuf

Tartine dinde avocat et œuf

6
Points®
Durée totale
11 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Préparez-vous pour la journée avec ce savoureux petit-déjeuner composé de dinde, d'œufs pochés et d'avocat sur du pain grillé.

Ingrédients

Pain aux 7 céréales

50 g, 2 tranches

Avocat

1 demi, grand

Tomate rouge

1 pièce(s)

Jambon de dinde ou blanc de dinde

2 tranche(s)

Basilic, frais

1 cc

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Roquette

50 g

Instructions

  1. Faire griller le pain.
  2. Écraser l'avocat dans un bol et l'étaler sur le pain grillé. Ajouter la tomate, la dinde et le basilic dessus.
  3. Pocher les œufs dans une casserole d'eau bouillante (environ 3 minutes pour un jaune coulant et 4 minutes pour un jaune plus ferme).
  4. Égoutter les œufs et en mettre un sur chaque tartine. Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu et servir une tranche par personne accompagnée de quelques feuilles de roquette.

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