Photo de/du Tartelettes feuilletées au thon par WW

Tartelettes feuilletées au thon

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Des petites tartelettes irrésistibles à apprécier chaudes ou froides, accompagnées d’une salade verte.

Ingrédients

Tomate

4 pièce(s)

Pâte feuilletée

120 g

Echalote

1 pièce(s), (hachée)

Herbes de Provence

1 cc

Œuf de poule entier

1 œuf(s), petit

Thon en conserve au naturel (Albacore)

140 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Instructions

  1. Peler les tomates, les épépiner et les couper en morceaux. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir l’échalote, ajouter la tomate et les herbes de Provence, saler et poivrer. Laisser réduire 20 minutes à feu moyen (si les tomates sont peu juteuses, rajouter un peu d’eau en cours de cuisson). Laisser refroidir.
  2. Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dérouler et piquer la pâte feuilletée, couper 4 cercles de 12 cm de diamètre, en conservant le papier de cuisson. Foncer 4 petits moules individuels de 8 cm de diamètre et les faire cuire à blanc pendant 6 minutes.
  3. Battre l’œuf en omelette, égoutter le thon, les mélanger avec la tomate cuite. Garnir les moules avec cette préparation, enfourner de nouveau pour 10 minutes. Laisser tiédir puis démouler.