Tartelette au kiwi

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Dans un bol, fouetter le jaune d’œuf avec le sucre, la poudre d’amandes et la crème. Découper 4 cercles de 10 cm dans la pâte, en conservant la feuille de cuisson. En garnir 4 moules à tartelette de 8 cm de diamètre. Piquer le fond. Répartir la préparation. Enfourner pendant 10 min.
2. Peler et couper les kiwis en fines tranches. Les disposer en rosace sur les fonds de pâte, saupoudrer de sucre vanillé. Enfourner pour 5 à 6 min. Servir tiède ou froid.