Photo de/du Tarte soleil légère par WW

Tarte soleil légère

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Anchois frais

12 filet(s)

Lait écrémé en poudre

2 CS

Eau

200 ml

Feuilles de brick

4 feuilles(s)

Fromage frais 0% ail et fines herbes

75 g

Origan

3 cc

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Découper les anchois en fines lanières. Dans un saladier, diluer le lait en poudre avec l'eau. Tremper délicatement une première feuille de brick dans le lait puis bien l'égoutter et la disposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un feuille de cuisson. Répéter l'opération avec une deuxième feuille de brick en la superposant sur la première.
  2. Étaler le fromage frais sur les feuilles de brick. Puis disposer harmonieusement les lanières d'anchois. Poivrer. Couvrir la tarte avec les 2 autres feuilles de brick préalablement trempées dans le lait et égouttées.
  3. Disposer un petite verre retourné au centre de la tarte. A l'aide d'un ciseau, couper la tarte en 4 parts égales en partant de l'extérieur vers le verre puis chaque part en 3 pour obtenir 12 parts. Retirer le verre puis torsader chaque bande en veillant à ne pas trop les tourner pour ne pas les casser au niveau de leur base. Saupoudrer d'origan puis enfourner 30 minutes.

Notes

N'hésitez pas à créer vos propres tarte soleil salées ou sucrées en fonction de vos envies. Quelques idées d'association : ricotta et épinards, compote de fruits et amandes effilées (à comptabiliser), etc...