Tarte potagère
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Faites le plein de vitamines que cette tarte aux légumes aux légumes.
Ingrédients
Feuilles de brick
3 feuilles(s)
Fond d'artichaut
210 g, en boîte
Haricot vert
150 g
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
4 CS
Lait écrémé
100 ml
Cerfeuil, frais
2 cc
Estragon, frais
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (th.5). Humecter les feuilles de brick et les superposer dans un moule à tarte de 26 centimètres.
2
Egoutter et rincer les artichauts et les haricots verts. Couper les fonds d'artichaut en tranches et les disposer tout autour du moule. Mettre les haricots au centre.
3
Dans une terrine, battre les œufs à la fourchette. Ajouter la crème, le lait, les herbes, sel et poivre. Bien mélanger et répartir sur les légumes. Mettre au four 15 à 20 minutes et servir chaud.
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