Tarte potagère

Name: Tarte potagère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 3 feuilles(s) Feuilles de brick; 210 g Fond d'artichaut en boîte; 150 g Haricot vert; 2 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 4 CS Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%; 100 ml Lait écrémé; 2 cc Cerfeuil, frais; 2 cc Estragon, frais; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Faites le plein de vitamines que cette tarte aux légumes aux légumes.

Ingrédients

Feuilles de brick

3 feuilles(s)

Fond d'artichaut

210 g, en boîte

Haricot vert

150 g

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

4 CS

Lait écrémé

100 ml

Cerfeuil, frais

2 cc

Estragon, frais

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (th.5). Humecter les feuilles de brick et les superposer dans un moule à tarte de 26 centimètres.
Egoutter et rincer les artichauts et les haricots verts. Couper les fonds d'artichaut en tranches et les disposer tout autour du moule. Mettre les haricots au centre.
Dans une terrine, battre les œufs à la fourchette. Ajouter la crème, le lait, les herbes, sel et poivre. Bien mélanger et répartir sur les légumes. Mettre au four 15 à 20 minutes et servir chaud.

Tarte potagère

Ingrédients

Instructions

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