Photo de/du Tarte meringuée à l'ananas par WW

Tarte meringuée à l'ananas

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Elle ravira vos invités !

Ingrédients

Beurre doux

60 g

Farine

120 g

Sucre

6 cc

Jaune d'œuf

1 unité(s)

Cannelle

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Ananas en conserve au naturel Sans sucres ajoutés

800 g

Fromage blanc 0% nature

100 g

Œuf de poule entier

2 œuf(s), petit

Instructions

  1. 1. Préchauffer le four à 200°C (th.6). Préparer la pâte. Dans une terrine, mettre le beurre légèrement ramolli, le sucre, la cannelle, le sel et le jaune d'œuf. Mélanger avec une cuillère en bois. Lorsque la pâte est lisse, ajouter la farine petit à petit. Travailler à la main 3 ou 4 minutes.
  2. 2. Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la déposer dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et enfourner 20 minutes. Égoutter l'ananas, réserver le jus. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le fromage blanc et un verre de jus d'ananas.
  3. 3. Verser la garniture sur le fond de la tarte et poser les tranches d'ananas. Enfourner 10 minutes. Battre les blancs en neige ferme puis napper la tarte avec la neige. Remettre au four 10 minutes. Servir tiède ou froid.