Photo de/du Tarte fine aux tomates fraîches, fromage frais et ciboulette par WW

Tarte fine aux tomates fraîches, fromage frais et ciboulette

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
10
Difficulté
Facile
Une tarte provençale fraîche et légère.

Ingrédients

Margarine végétale allégée 60%

2 cc

Feuilles de brick

4 feuilles(s)

Tomate

4 pièce(s)

Huile d'olive

4 cc

Ciboulette

10 brin(s), (1 botte)

Crème allégée à 4% et 5%

200 g

Fromage frais à 0%

150 g, (fromage frais type 1/2 sel)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1.Préchauffer le four à 180°C(th.6). Faire fondre 2 cuillerées à café de matière grasse. Étaler les feuilles de brick sur un plan de travail et les enduire de matière grasse, à l’aide d’un pinceau. Superposer les 4 feuilles de brick dans un moule à tarte antiadhésif de 30 cm de diamètre. Placer un moule vide à l’intérieur et enfourner 10 minutes. Retirer le moule vide.
  2. 2.Pendant ce temps, laver et sécher les tomates puis les couper en rondelles. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, y faire revenir les rondelles de tomates pendant 5 minutes, à feu doux. Garnir la tarte de cette préparation. Laver, sécher et hacher la ciboulette.
  3. 3.Préparer la sauce : faire bouillir la crème puis ajouter le fromage demi-sel coupé en morceaux. Remuer constamment à l’aide d’un fouet afin d’obtenir une sauce onctueuse. Napper la tarte fine de sauce, saupoudrer de ciboulette ciselée et servir aussitôt.