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Tarte croustillante au praliné et aux bananes

Tarte croustillante au praliné et aux bananes

8
Points®
Durée totale
52 m
Temps de prép.
22 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Chocolat dessert au praliné

40 g

Crème fraiche ou liquide allégée 15%

30 g

Farine de blé

120 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Beurre doux

25 g

Sucre, vanillé

2 sachet(s)

Petit suisse nature, 0% MG

1 pot(s)

Banane

3 pièce(s), petites

Chocolat noir à 40% de cacao minimum

15 g

Instructions

  1. Faire fondre le chocolat dans la crème au bain-marie, puis réserver au froid. Préchauffer le four à 200° C (th. 6-7) en mode convection et disposer une plaque dans le bas du four.
  2. Préparer la pâte. Mélanger la farine, la levure et le beurre. Ajouter le sucre et le petit-suisse et travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser un peu d'eau si la pâte est trop sèche.
  3. Étaler finement la pâte sur une feuille de cuisson et la badigeonner de crème au praliné. Éplucher les bananes, les couper en rondelles et les répartir sur la tarte. Enfourner la tarte sur la plaque du four 25 à 30 min de cuisson.
  4. Râper des copeaux de chocolat. Les parsemer sur la tarte et servir tiède.

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