Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrer
Démarrer
Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à + de 5 500 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces
Photo de/du Tarte aux poireaux par WW

Tarte aux poireaux

7
Points®
Durée totale
1 h 40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Laissez-vous tenter par cette délieuse recette d'Anne, animatrice en Bretagne !

Ingrédients

Farine de blé

200 g

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Huile d'olive

3 CS

Eau

100 ml, eau plate

Sel

1 pincée(s)

Poireau

1000 g, émincés

Farine de blé

1 CS

Lait 1/2 écrémé

250 ml

Noix de muscade, en poudre

2 g, soit une pincée

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préparer la pâte à tarte. Mélanger la farine, la levure, le sel, l'huile et l'eau. Former une boule et laisser reposer 1 heure au frais.
  2. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire suer les poireaux dans une poêle munie d'une feuille de cuisson. Saupoudrer de farine et ajouter le lait peu à peu. Assaisonner en sel, poivre et muscade. Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse.
  3. Pendant ce temps, étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte. Couvrir de papier aluminium et précuire 10 minutes.
  4. Retirer le papier aluminium, verser la garniture sur le fond de pâte précuit et enfourner 20 minutes supplémentaires. Servir chaud.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer