Photo de/du Tarte au confit d'oignons rouges et aux magrets fumés par WW

Tarte au confit d'oignons rouges et aux magrets fumés

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s), rouges

Huile d'olive

2 cc

Miel

2 cc

Pâte filo

4 feuilles(s)

Magret séché fumé

120 g

Ciboulette

5 brin(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6 ). Éplucher et émincer les oignons rouges. Mettre la moitié de l'huile à chauffer dans une poêle et faire compoter les oignons à feux doux pendant 15 min jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus. Verser alors le miel, saler, poivrer et bien mélanger.
  2. Dérouler les feuilles de pâte filo. Badigeonner une face de chacune d'elles avec le reste de l'huile d'olive. Les superposer face huilée dessous et les placer dans un moule à tarte en silicone de 26 cm de diamètre. Verser les oignons dans le moule, puis répartir harmonieusement les tranches de magret en étoile. Ciseler la ciboulette et en parsemer le tout. Enfourner pour 20 min de cuisson.

Notes

Accompagnez avec une salade croquante d'endives, de dés de pomme et de grains de raisins frais, assaisonnée de vinaigre de cidre et d'un filet d'huile d'olive (A comptabiliser) Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'estragon dont la saveur est plus marquée.