Tarte alsacienne

Instructions

1. Préchauffer le four à 240°C (th. 8). Étaler la pâte à pizza, la disposer sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Émincer les oignons très finement. Couper le jambon en lamelles. Mélanger le fromage blanc et la crème. Saler légèrement et poivrer.
2. Lorsque le four est chaud, étaler le fromage blanc sur la pâte, disposer par-dessus les oignons et le jambon. Faire cuire à four très chaud pendant 10 minutes. Servir chaud.
3. Pourquoi pas : Accompagner d'une salade (vinaigrette à comptabiliser).