Photo de/du Tarte à la betterave et à la feta par WW

Tarte à la betterave et à la feta

6
6
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré

Ingrédients

Betterave rouge

250 g, précuite et coupée en quartier

Lentilles cuites

125 g, vertes

Thym

3 brin(s)

Origan

1 cc, séché

Vinaigre balsamique

½ CS

Feta au naturel

100 g, émiettée

Pâte filo

4 feuilles(s), coupées en deux dans la longueur

Huile d'olive

1 CS

Persil

1 CS, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Dans un saladier, mélanger les betteraves, les lentilles, les feuilles de thym, l’origan et le vinaigre balsamique. Assaisonner et incorporer délicatement la moitié de la feta.
  2. Chemiser un moule ou un plat à gratin d’une feuille de papier cuisson. Huiler les feuilles de filo puis les disposer afin de former une pâte ronde.
  3. Déposer le mélange de betteraves au centre de la pâte en laissant un espace de 5 à 6 cm sur les bords. Replier les bords sur la garniture et badigeonner l'autre côté des feuilles repliées du reste de l’huile. Faire cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée.
  4. Parsemer le tout du reste de la feta et de persil puis servir.