Tartare de crevettes aux champignons

Name: Tartare de crevettes aux champignons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 0.5 pièce(s) Échalote; 120 g Crevettes; 45 g Champignons de Paris 3 petites têtes; 1 cc Jus de citron; 10 g Cresson; 2 part(s) Fromage frais type fromage, nature, 0% MG 50g; 2 CS Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%; 0.5 cc Paprika, en poudre; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Savoureuse et rafraichissante, une recette qui se marie très bien avec une petite tranche de pumpernickel.

Ingrédients

Échalote

½ pièce(s)

Crevettes

120 g

Champignons de Paris

45 g, 3 petites têtes

Jus de citron

1 cc

Cresson

10 g

Fromage frais type fromage, nature, 0% MG

2 part(s), 50g

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

2 CS

Paprika, en poudre

½ cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Hacher finement l’échalote. Décortiquer les crevettes, les hacher grossièrement. Détailler les champignons en fines lamelles puis les recouper en deux et les citronner. Rincer, sécher et ciseler très finement le cresson.
Dans un bol, détendre les carrés frais avec la crème. Ajouter l’échalote et le paprika. Saler et poivrer, bien mélanger.
Incorporer délicatement le cresson, les crevettes et les champignons dans la préparation. Filmer et réserver 15 minutes au frais.

Tartare de crevettes aux champignons

Ingrédients

Instructions

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