Photo de/du Tartare de crevettes aux champignons par WW

Tartare de crevettes aux champignons

3
2
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Savoureuse et rafraichissante, une recette qui se marie très bien avec une petite tranche de pumpernickel.

Ingrédients

Echalote

½ pièce(s)

Crevettes (décortiquées)

120 g

Champignons

3 portion(s), 3 petites têtes de champignons de Paris

Jus de citron

1 cc

Cresson

1 bouquet(s), (10 g)

Fromage frais à 0%

2 part(s), 50g

Crème allégée à 4% et 5%

2 CS

Paprika

½ cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Hacher finement l’échalote. Décortiquer les crevettes, les hacher grossièrement. Détailler les champignons en fines lamelles puis les recouper en deux et les citronner. Rincer, sécher et ciseler très finement le cresson.
  2. Dans un bol, détendre les carrés frais avec la crème. Ajouter l’échalote et le paprika. Saler et poivrer, bien mélanger.
  3. Incorporer délicatement le cresson, les crevettes et les champignons dans la préparation. Filmer et réserver 15 minutes au frais.