
Tajine de bœuf et légumes racines
4
Points®
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un dîner convivial en toute légèreté !
Ingrédients
Joue de boeuf
200 g, en petits cubes
Navet
1 pièce(s), violet
Navet
1 pièce(s), boule d'or
Carotte
2 pièce(s), des sables
Carotte
2 pièce(s), jaunes
Carotte
2 pièce(s), violettes
Panais
2 pièce(s), petit
Raisins secs
30 g
Oignon
1 pièce(s), émincé
Ail, frais
1 gousse(s), pelée
Concentré de tomate
1 CS
4 épices
1 cc
Curcuma, en poudre
1 cc
Piment d'Espelette, en poudre
1 g, 1 pincée
Huile d'olive
2 CS
Coriandre, fraîche
1 bouquet(s), ciselé
Boulgour, cru
45 g