Tagliatelles de la baltique

Name: Tagliatelles de la baltique
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 35 g Pâtes sèches, crues tagliatelles; 1 CS Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%; 40 g Oeufs de lompe oeufs de lump rouges; 1 cc Jus de citron; 1 cc Aneth, fraîche ciselé; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Comme son nom l'indique, cette recette marie à merveille la chaleur des pâtes et la fraicheur des oeufs de lump.

Ingrédients

Pâtes sèches, crues

35 g, tagliatelles

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

1 CS

Oeufs de lompe

40 g, oeufs de lump rouges

Jus de citron

1 cc

Aneth, fraîche

1 cc, ciselé

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes. Les égoutter.
Dans une casserole, faire chauffer, sur feu doux, la crème fraîche avec les pâtes. Ajouter les œufs de lump, le jus de citron et l'aneth. Saler modérément et poivrer.
Vous pouvez également y ajouter des dés de poisson fumé (truite, saumon, flétan, etc.), à comptabiliser).

Tagliatelles de la baltique

Ingrédients

Instructions

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