Tagliatelles de la baltique
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Comme son nom l'indique, cette recette marie à merveille la chaleur des pâtes et la fraicheur des oeufs de lump.
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
35 g, tagliatelles
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
1 CS
Oeufs de lompe
40 g, oeufs de lump rouges
Jus de citron
1 cc
Aneth, fraîche
1 cc, ciselé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes. Les égoutter.
2
Dans une casserole, faire chauffer, sur feu doux, la crème fraîche avec les pâtes. Ajouter les œufs de lump, le jus de citron et l'aneth. Saler modérément et poivrer.
3
Vous pouvez également y ajouter des dés de poisson fumé (truite, saumon, flétan, etc.), à comptabiliser).
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