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Taboulé melon feta

Name: Taboulé melon feta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 120 g Semoule à couscous nature, crue; 250 g Melon; 90 g Feta au naturel; 20 g Amande; 9 g Menthe fraîche; 8 g Persil; 0.5 pièce(s) Citron jus; 20 g Olives noires; 30 g Olives vertes; 120 g Pois chiches cuits; 2 cc Huile d'olive; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

1 h 20 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Semoule à couscous nature, crue

120 g

Melon

250 g

Feta au naturel

90 g

Amande

20 g

Menthe

9 g, fraîche

Persil

8 g

Citron

½ pièce(s), jus

Olives noires

20 g

Olives vertes

30 g

Pois chiches cuits

120 g

Huile d'olive

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Dans un saladier, mettre la semoule avec une pincée de sel et du poivre puis recouvrir de 150 ml d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 min puis remuer à l’aide d’une fourchette et laisser refroidir.
Faire des billes de melon. Couper la feta en cubes. Faire torréfier les amandes dans une poêle antiadhésive puis les hacher grossièrement, ainsi que la menthe et le persil. Mélanger tous les ingrédients puis arroser d’huile d’olive. Conserver 1 heure au frais avant de servir.

Taboulé melon feta

Ingrédients

Instructions

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