Photo de/du Taboulé aux pêches par WW

Taboulé aux pêches

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
12 h 16 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Semoule à couscous nature, crue

75 g

Citron

1 pièce(s)

Miel

50 g

Pêche

3 pièce(s)

Menthe

10 feuilles(s)

Pignons

4 cc

Cannelle

1 cc

Instructions

  1. Verser la semoule dans un saladier. Ajouter le zeste râpé du citron et le jus, le miel puis de l'eau bouillante (le même volume d'eau que de semoule). Mélanger rapidement puis couvrir et laissser gonfler.
  2. Pendant ce temps, couper les pêches en cubes, émincer la menthe. Les ajouter dans le taboulé. Réserver au froid pendant 12 h.
  3. Juste avant le service, faire doucement griller à sec les pignons de pin. Disposer le taboulé sucré en dôme, saupoudrer de cannelle et parsemer de pignons.