Taboulé alphabet
5
Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une variante originale, idéal pour vos pique-niques!
Ingrédients
Tomate rouge
2 pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Jus de citron
1 cc
Basilic, frais
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Pâtes sèches, crues
140 g
Poivre
1 pincée(s)
Bouillon
1 tablette(s)
Huile d'olive
1 cc
Feta, allégée en MG
60 g
Oignon
1 pièce(s)
Instructions
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1.Porter 1 litre d'eau à ébullition. Diluer la tablette puis verser les pâtes en pluie. Laisser cuire 5 minutes. Égoutter et laisser tiédir dans une passoire. Peler les tomates, les presser et couper la pulpe en tout petits dés. Peler et couper le concombre en petits dés. Peler et hacher finement l'oignon.
2
2.Dans un petit saladier, réunir les pâtes, les dés de tomate, de concombre et l'oignon, arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Ajouter la feta émiettée et le basilic ciselé. Saler légèrement et poivrer. Bien remuer. Réserver au frais 1 heure et servir dans de petits bols.
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