Photo de/du Sushi de mangue, cannelle-coco par WW

Sushi de mangue, cannelle-coco

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Varier les saveurs et les couleurs en utilisant des kiwis, des poires, des fraises, des pêches en fonction des saisons !

Ingrédients

Lait 1/2 écrémé

100 ml

Eau

140 ml

Noix de coco râpée (sèche)

2 cc

Sucre

1 CS

Cannelle

1 cc, en poudre

Cardamome

5 g, une cosse

Mangue

200 g, soit une petite mangue

Riz blanc cru

1 portion(s)

Instructions

  1. Verser le riz dans une casserole avec le lait et l'eau, glisser le bâton de cannelle et la cardamome pour parfumer. Faire cuire, à couvert et sur feu doux, pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et qu'il ait absorbé tout le liquide. Ajouter un peu d'eau s'il en manque en cours de cuisson mais veiller cependant à ce que le riz reste collant.
  2. Enlever les épices, incorporer l'édulcorant et la noix de coco, mélanger. Laisser refroidir.