Spanokopita
9
Points®
Temps total: 1 h 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 1 h 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Epinard
300 g, frais
Huile d'olive
1 cc
Oignon
2 pièce(s), coupés en petits cubes
Ail, frais
2 gousse(s), hachées
Aneth, fraîche
9 cc, finement ciselé
Mozzarella
50 g, coupée en dés
Fromage blanc, nature, 0% MG
50 g
Feta, allégée en MG
200 g, coupée en tout petits cubes
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen, légèrement battu
Pâte phyllo ou filo
200 g, 8 feuilles
Huile d'olive
1 cc, pour la finition
Instructions
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez et égouttez les épinards. Placez un wok à feu moyen et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes. Égouttez-les bien et réservez.
2
Pendant ce temps, placez une poêle à feu moyen. Ajoutez l’huile et,lorsqu’elle est chaude, les oignons. Faites-les revenir à feu doux environ 15 minutes. Ajoutez l’ail et faites cuire encore 2 minutes. Mélangez-les avec les épinards.
3
Ajoutez l’aneth, la mozzarella, le fromage blanc, la fêta et l’œuf. Assaisonnez à votre goût.
4
Placez 4 feuilles de filo dans un moule à fond amovible de 23 cm de diamètre et répartissez les épinards puis recouvrez des 4 feuilles de filo restantes. Huilez au pinceau. Pliez la pâte pour faire une tourte et faites cuire 1 heure au four.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.