Spaghetti aux boulettes de dinde
8
Points®
Temps total: 33 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 18 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Pour changer un peu de la traditionnelle sauce bolognaise !
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
280 g
Escalope, blanc ou filet de dinde
300 g, hachée
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
450 g
Concentré de tomate
3 CS
Ail, frais
1 gousse(s), finement hachée
Basilic, frais
10 g
Origan, frais
1 cc, et d'autres herbes selon vos goûts
Bouillon
¼ tablette(s), dilué dans 1 dl d'eau bouillante
Huile d'olive
1 cc
Instructions
1
Mélanger la viande hachée de dinde, l'ail, les herbes. Former 16 boulettes de viande.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude y faire dorer les boulettes de viande sur tous les côtés pendant 5 minutes. Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, le bouillon et des herbes sèches. Bien mélanger. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes.
3
Pendant ce temps, faire cuire les spaghetti selon les instructions de l'emballage. Égoutter et garder au chaud.
4
Retirer la sauce aux boulettes feu et ajouter le basilic. Verser la sauce sur les spaghetti et servir.
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