Spaghetti au chorizo

Name: Spaghetti au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 2 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Poivron rouge; 3 pièce(s) Carotte; 60 g Chorizo doux ou piquant; 2 cc Huile d'olive; 140 g Pâtes sèches, crues spaghetti; 4 brin(s) Ciboulette, fraîche ou basilic; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

55 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

35 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s)

Courgette

2 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s), rouge

Carotte

3 pièce(s)

Chorizo

60 g, doux ou piquant

Huile d'olive

2 cc

Pâtes sèches, crues

140 g, spaghetti

Ciboulette, fraîche

4 brin(s), ou basilic

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Émincer l'oignon et le poivron. Laver et éplucher les courgettes et les carottes et les couper en lanières grâce à un économe.
Faire dorer les légumes dans une poêle avec 2 cc d'huile d'olive. Faire cuire à petit feu en remuant de temps en temps, pendant 25 mn.
Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux et continuer la cuisson pendant 10 mn.
Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes et les mélanger à la préparation.
Parsemer de ciboulette ou de basilic et servir aussitôt.

Spaghetti au chorizo

Ingrédients

Instructions

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