Photo de/du Soupe de melon à la menthe par WW

Soupe de melon à la menthe

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous pouvez servir cette soupe rafraîchissante, en entrée comme en dessert !

Ingrédients

Melon

3 demi, Galia

Menthe

20 g

Citron vert

3 pièce(s), jus

Gingembre frais

1 morceau(x), râpé

Yaourt 0% nature

70 g

Instructions

  1. Réduire en purée le melon avec la menthe, le jus de citron vert et le gingembre jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
  2. Servir immédiatement ou transférer dans un récipient et réfrigérer jusqu'à 2 jours. Garnir chaque portion avec 1 cuillère à soupe de yaourt avant de servir. Garnir de feuilles de menthe si désiré. Servir dans des bols et garnir d'une feuille de menthe.