
Soupe de tomates aux moules et au basilic
1 - 3
PersoPoints™ par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Echalote
2 pièce(s)
Moules (décoquillées)
300 g, 850g non décoquillées
Vin blanc flambé ou cuit
100 ml
Céleri branche
½ pièce(s)
Persil
1 bouquet(s), 4 branches
Tomate
6 pièce(s), bien mûres
Gingembre frais
1 morceau(x), de 2 cm
Ail
1 gousse(s)
Vinaigre
50 ml, balsamique blanc
Basilic
10 g
Huile d'olive
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)