Soupe de mangues à la grenade
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Mangue
2 pièce(s), moyen
Gingembre, frais
5 g
Menthe, fraîche
8 feuilles(s), +4 pour la décoration
Lait 1/2 écrémé
300 ml
Grenade
1 demi(e.s)
Noix de coco, sèche, râpée
1 cc
Instructions
1
Peler les mangues et les couper en morceaux. Éplucher et râper le gingembre. Laver et éponger les feuilles de menthe. Verser tous ces ingrédients dans le bol d'un mixeur avec le lait et mixer jusqu'à obtenir une soupe bien lisse.
2
Couper la grenade en deux et prélever quelques grains pour la décoration. Presser le reste et verser le jus dans la soupe. Mixer de nouveau. Garder au frais pendant 30 minutes au moins.
3
Au moment de servir, répartir la soupe de mangues dans des verrines, décorer de quelques grains de grenade et saupoudrer de noix de coco séchée. Servir bien frais.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.