Soupe de lentilles à l'italienne
5
Points®
Temps total: 0 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une soupe nourrissante qui vous rappelera immanquablement la cuisine de la Mamma !
Ingrédients
Bouillon
¼ tablette(s), dilué dans 2.5 dl d'eau bouillante
Ail, frais
¼ gousse(s), finement hachée
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
200 g
Basilic, frais
1 cc, ciselé
Lentilles, cuites
100 g
Pâtes sèches, cuites
100 g
Parmesan, râpé
1 CS
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Dans une petite casserole, mélanger le bouillon, la tomate concassée, l'ail et le basilic. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
2
Ajouter les lentilles et les pâtes cuites et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saler, poivrer et servir parsemé de Parmesan râpé.
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