Soupe de fruits épicée

Name: Soupe de fruits épicée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 6 pièce(s) Prune rouge; 8 pièce(s) Figue, fraîche; 1 grain(s) Raisin noir, 40 grains; 60 g Miel; 1 cc Epices (sans précision) pour vin chaud; 60 g Pain d'épices soit 3 tranches; 3 cc Margarine

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Prune

6 pièce(s), rouge

Figue, fraîche

8 pièce(s)

Raisin

1 grain(s), noir, 40 grains

Miel

60 g

Epices (sans précision)

1 cc, pour vin chaud

Pain d'épices

60 g, soit 3 tranches

Margarine

3 cc

Instructions

Ouvrir les prunes en deux et les mettre dans un plat en verre ou en céramique. Arroser avec 30 cl d'eay, le miel et les épices. Faire cuire à couvert au four à micro-ondes 5 min à puissance maximum. Ouvrir les figues en 2, les ajouter au plat et poursuivre la cuisson 1 min. Ajouter les grains de raisins, éventuellement épépinés. Réserver à couvert.
Couper le pain d'épice en cubes. Faire fondre la margarine dans une poêle et faire revenir le pain d'épices.
Répartir les fruits dans des coupelle de service, arroser de jus et déposer les croûtons de pain d'épice. Servir aussitôt.

Notes

Suggestion : Saupoudrer la soupe de verveine réduite en poudre ou ajouter ue julienne de zeste d'orange non traitée dès la première cuisson des prunes.

Soupe de fruits épicée

Ingrédients

Instructions

Notes

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