Soupe de fruits Earl Grey

Instructions

1. Verser 60 cl d'eau dans un saladier. Faire chauffer 4 minutes (750 W). Mettre à infuser le thé à couvert pendant 3 minutes. Jeter les sachets de thé. Rincer les figues, les couper en 4. Mettre dans le thé et couvrir. FAire cuire 4 minutes (450 W). Laisser reposer.
2. Pendant ce temps, peler les oranges à vif (ne pas laisser d epeau blanche) et prélever les quartiers. Éplucher l'ananas, les couper en 4 quarts suivant la hauteur et retirer le cœur. Détailler chaque quart en tranches.
3. Mettre les fruits dans le thé avec le miel. Bien mélanger et réserver au frais pendant 1 à 6 heures. Servir glacé avec des feuilles de menthe ou tiède.