Soupe de carotte et coriandre

Name: Soupe de carotte et coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 3 pièce(s) Carotte épluchées et émincées; 1 pièce(s) Oignon émincé; 300 ml Eau; 0.5 tablette(s) Bouillon de légumes; 20 g Coriandre, fraîche

Points® value

Durée totale

25 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Carotte

3 pièce(s), épluchées et émincées

Oignon

1 pièce(s), émincé

Eau

300 ml

Bouillon de légumes

½ tablette(s)

Coriandre, fraîche

20 g

Instructions

Mettez les carottes et l’oignon dans une petite casserole avec le bouillon.
Détachez les feuilles de coriandre de leur tige et ajoutez les tiges au bouillon. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Laissez refroidir légèrement avant de mixer. Assaisonnez et servez avec les feuilles de coriandre.

Soupe de carotte et coriandre

Ingrédients

Instructions

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