Photo de/du Soupe de carotte et coriandre par WW

Soupe de carotte et coriandre

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Carotte

3 pièce(s), épluchées et émincées

Oignon

1 pièce(s), émincé

Eau

300 ml

Bouillon de légumes

½ tablette(s)

Coriandre, fraîche

20 g

Instructions

  1. Mettez les carottes et l’oignon dans une petite casserole avec le bouillon.
  2. Détachez les feuilles de coriandre de leur tige et ajoutez les tiges au bouillon. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
  3. Laissez refroidir légèrement avant de mixer. Assaisonnez et servez avec les feuilles de coriandre.