
Soupe alréenne de poissons
9
2
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Une traditionnelle et délicieuse soupe bretonne !!
Ingrédients
Oignon
2 pièce(s)
Echalote
1 pièce(s)
Huile d'olive
2 cc
Beurre doux
2 cc
Anguille
600 g
Rouget
400 g
Merlan
400 g
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
500 g
Pomme de terre
200 g
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Ail
2 gousse(s)
Safran
2 g
Vin blanc flambé ou cuit
125 ml, sec