Sorbet de petit-déjeuner à la noix de coco et aux fruits rouges

Instructions

1. Peler 1 banane, la couper en tranches et la placer 1 heure au congélateur. Hacher les graines de courge. Les mélanger aux flocons d’avoine et aux graines de lin.
2. Peler et couper en tranches la banane restante. Laver les fraises et les couper en deux. Mixer la banane congelée avec les fruits rouges congelés, l’eau de coco et 100 g de yaourt. Répartir le tout dans 2 bols. Ajouter le reste de yaourt par-dessus. Garnir de banane et de fraises. Servir parsemé du mélange de flocons d’avoine et de graines de chia.