
Soba aux aubergines moelleuses et bœuf
14
Points®
Durée totale
24 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
19 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Nouilles de sarrasin, crues
250 g, Soba
Aubergine
3 pièce(s), petites
Gingembre, frais
1 pièce(s), 3 cm
Citronnelle
10 g, 1/2 baton
Oignon
3 pièce(s), cébettes
Champignons
50 g, noirs
Cuisine japonaise Sauce soja salée
5 CS
Huile de sésame
4 cc
Vinaigre
5 CS, de riz
Bœuf haché, boulettes
400 g
Graines de sésame
2 cc