Skyr et gaufres aux fruits rouges

Instructions

1. Écraser les bananes en purée, puis ajouter les œufs et le sucre et bien mélanger. Incorporer délicatement la farine, la levure, la cannelle et 200 g de skyr.
2. Mettre la pâte dans le gaufrier préchauffé, puis cuire les 8 gaufres les unes après les autres.
3. Servir les gaufres avec le reste de skyr et les fruits rouges.