Semoule passion
5
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Dessert gourmand et délicieux qui vous régalera et vous évitera de craquer ou de grignoter. Idéal pour terminer un repas sans féculent
Ingrédients
Fruit de la passion
4 pièce(s)
Lait écrémé
700 ml
Vanille
1 gousse(s)
Semoule fine, crue
60 g
Sucre
4 cc
Instructions
1
Couper 2 fruits de la passion en deux, prélever la pulpe avec une petite cuillère, la mettre dans un bol. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
2
Retirer la gousse de vanille. Verser la semoule, le sucre et la moitié de la pulpe des fruits dans le lait bouillant, mélanger et faire cuire pendant 4 à 5 min, sans cesser de remuer, jusqu’à épaississement. Ajouter le reste de pulpe et mélanger.
3
Répartir la préparation dans 4 petits ramequins. Laisser refroidir au frais 1 h. Au moment de servir, décorer d’un morceau de gousse de vanille, accompagner d’un demi-fruit de la passion disposé sur un coquetier.
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