Photo de/du Semoule passion par WW

Semoule passion

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Dessert gourmand et délicieux qui vous régalera et vous évitera de craquer ou de grignoter. Idéal pour terminer un repas sans féculent

Ingrédients

Fruit de la passion

4 pièce(s)

Lait écrémé

700 ml

Vanille (extrait, gousse)

1 gousse(s)

Semoule fine, crue

60 g

Sucre

4 cc

Instructions

  1. Couper 2 fruits de la passion en deux, prélever la pulpe avec une petite cuillère, la mettre dans un bol. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
  2. Retirer la gousse de vanille. Verser la semoule, le sucre et la moitié de la pulpe des fruits dans le lait bouillant, mélanger et faire cuire pendant 4 à 5 min, sans cesser de remuer, jusqu’à épaississement. Ajouter le reste de pulpe et mélanger.
  3. Répartir la préparation dans 4 petits ramequins. Laisser refroidir au frais 1 h. Au moment de servir, décorer d’un morceau de gousse de vanille, accompagner d’un demi-fruit de la passion disposé sur un coquetier.