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Photo de/du Seiches à l' espagnole par WW

Seiches à l' espagnole

7
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Chorizo

60 g

Oignon

1 pièce(s)

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g

Safran, en poudre

1 g

Thym, frais

1 CS

Huile d'olive

2 cc

Seiche

450 g

Riz blanc, cru

120 g

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper le chorizo et l’oignon en petits cubes. Les faire fondre avec 6 cl d’eau dans une grande poêle antiadhésive pendant 5 min. Verser le contenu de la poêle dans les tomates. Ajouter le safran, le thym et du sel.
  2. Ajouter l’huile dans la poêle non nettoyée et faire sauter les seiches pendant 1 min. Ajouter la préparation aux tomates et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 5 min.
  3. En même temps, faire cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet. Servir chaud.

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