Seiches à l' espagnole

Name: Seiches à l' espagnole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 60 g Chorizo; 1 pièce(s) Oignon; 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés; 1 g Safran, en poudre; 1 CS Thym, frais; 2 cc Huile d'olive; 450 g Seiche; 120 g Riz blanc, cru; 1 pincée(s) Sel

Points®

Durée totale

40 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Chorizo

60 g

Oignon

1 pièce(s)

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g

Safran, en poudre

1 g

Thym, frais

1 CS

Huile d'olive

2 cc

Seiche

450 g

Riz blanc, cru

120 g

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Couper le chorizo et l’oignon en petits cubes. Les faire fondre avec 6 cl d’eau dans une grande poêle antiadhésive pendant 5 min. Verser le contenu de la poêle dans les tomates. Ajouter le safran, le thym et du sel.
Ajouter l’huile dans la poêle non nettoyée et faire sauter les seiches pendant 1 min. Ajouter la préparation aux tomates et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 5 min.
En même temps, faire cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet. Servir chaud.

Seiches à l' espagnole

Ingrédients

Instructions

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