Photo de/du Sauté de veau à la tomate par WW

Sauté de veau à la tomate

6
6
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une recette simple aux accents du sud...

Ingrédients

Veau pour blanquette

640 g

Huile de tournesol

1 cc

Oignon

3 pièce(s)

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

1 portion(s), (1 petite boîte de tomates concassées)

Concentré de tomate

8 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Eau

300 ml, (plate)

Instructions

  1. Couper la viande en gros cubes. Les mettre dans un saladier possédant un couvercle. Ajouter 1 cc d'huile. Fermer le saladier et secouer dans tous les sens pour bien répartir l'huile. Déposer une feuille de cuisson dans une sauteuse et faire revenir la viande. Ajouter 3 oignons coupés en petits morceaux. Faire revenir le tout quelques minutes.
  2. Verser 1 petite boîte de tomates concassées ainsi que 8 cc de concentré de tomate, 30 cl d'eau, sel et poivre. Mélanger et laisser mijoter 20 minutes. Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur (à comptabiliser).