
Sauté de porc aux haricots verts
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Très répandus dans la cuisine chinoise et thaï, le sauté à la viande peut être soit au boeuf dans la cuisine thaï, soit au porc pour la chinoise.
Ingrédients
Ail
2 gousse(s)
Piment
1 morceau(x), (rouge épépiné et finement émincé)
Gingembre frais
1 morceau(x)
Huile de sésame
2 cc
Côte filet de porc
400 g, émincé
Oignon
3 pièce(s)
Sucre
2 cc, roux
Sauce soja salée
2 CS
Sauce d'huître
2 CS
Eau
2 CS
Haricot vert
250 g, 5 cm de longueur, légèrement cuits à la vapeur
Basilic
3 cc
Cacahuètes (arachides)
30 g
Riz blanc cuit
250 g