Photo de/du Sauté d'agneau par WW

Sauté d'agneau

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
48 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
38 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un plat qui met en valeur le goût inimitable de l'agneau...

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s)

Gigot d'agneau

320 g, (coupé en morceaux)

Laurier

2 feuilles(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

1 portion(s), (1 boîte, nature ou aux herbes de Provence)

Pois gourmand (ou pois mangetout)

1000 g

Instructions

  1. 1.Peler et émincer l'oignon. Laver et équeuter les haricots s'ils sont frais. Dans un faitout, faire revenir l'agneau avec l'oignon pendant 2 à 3 minutes
  2. 2.Ajouter les haricots. Laisser cuire 5 minutes en mélangeant les différents ingrédients. Ajouter la purée de tomate, le laurier, sel et poivre. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes environ.