Saumon mariné au citron et taboulé

Name: Saumon mariné au citron et taboulé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 4 portion(s) Saumon frais filets; 1 pièce(s) Citron jaune le jus et le zeste; 200 g Semoule à couscous nature, crue; 2 pièce(s) Tomate rouge coupée en quartiers; 0.25 pièce(s) Concombre épépiné et coupé en fines rondelles (4 cm); 20 g Coriandre, fraîche 1 petite poignée grossièrement hachées; 0.5 pièce(s) Oignon rouge finement émincé; 1 cc Huile d'olive

Points®

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Saumon frais

4 portion(s), filets

Citron jaune

1 pièce(s), le jus et le zeste

Semoule à couscous nature, crue

200 g

Tomate rouge

2 pièce(s), coupée en quartiers

Concombre

¼ pièce(s), épépiné et coupé en fines rondelles (4 cm)

Coriandre, fraîche

20 g, 1 petite poignée grossièrement hachées

Oignon

½ pièce(s), rouge finement émincé

Huile d'olive

1 cc

Instructions

Placez les filets de saumon dans une grande assiette creuse et versez la plupart du jus de citron par-dessus. Laissez mariner 5 minutes.
Chauffez une poêle à griller à feu moyen et faites cuire le saumon pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Pendant ce temps, faites cuire la semoule selon les instructions du paquet. Séparez les grains avec une fourchette, assaisonnez et ajoutez le zeste de citron, le jus de citron restant et les autres ingrédients. Servez avec le saumon.

Saumon mariné au citron et taboulé

Ingrédients

Instructions

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