Saumon mariné au citron et taboulé
5
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Saumon frais
4 filet(s), filets
Citron jaune
1 pièce(s), le jus et le zeste
Semoule à couscous nature, crue
200 g
Tomate rouge
2 pièce(s), coupée en quartiers
Concombre
¼ pièce(s), épépiné et coupé en fines rondelles (4 cm)
Coriandre, fraîche
20 g, 1 petite poignée grossièrement hachées
Oignon
½ pièce(s), rouge finement émincé
Huile d'olive
1 cc
Instructions
1
Placez les filets de saumon dans une grande assiette creuse et versez la plupart du jus de citron par-dessus. Laissez mariner 5 minutes.
2
Chauffez une poêle à griller à feu moyen et faites cuire le saumon pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3
Pendant ce temps, faites cuire la semoule selon les instructions du paquet. Séparez les grains avec une fourchette, assaisonnez et ajoutez le zeste de citron, le jus de citron restant et les autres ingrédients. Servez avec le saumon.
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