Photo de/du Saucisses d'aubergine par WW

Saucisses d'aubergine

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
35 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Idéales accompagnées d'une salade!

Ingrédients

Chair à saucisse

400 g, et une crépine de porc)

Aubergine

1 pièce(s)

Cognac flambé ou cuit

1 cc

Instructions

  1. Mettre la crépine à tremper dans de l'eau froide. Couper l'aubergine en 3 ou 4 tranches un peu épaisses, les saupoudrer de sel et les laisser dégorger 30 minutes
  2. Mélanger la chair à saucisse avec le cognac, les rouler en forme de petites saucisses avec la crépine. Sécher les aubergines puis les enfiler sur des piques à barbecue en alternant aubergine et saucisse. Faire griller au barbecue pendant 15 minutes.