Sauce béchamel
1
Points®
Temps total: 12 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 2 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
La sauce béchamel est un incontournable de la cuisine française. La béchamel s'utilise dans de nombreuses préparations telles que les gratins, lasagnes, des endives au jambon mais elle s'utilise aussi comme sauce pour agrémenter des viandes ou légumes. C'est pourquoi, nous vous proposons une recette de la sauce béchamel en version plus légère pour que vous puissiez vous faire plaisir sans culpabiliser !
Ingrédients
Lait écrémé
300 ml
Fécule de maïs
1 CS
Noix de muscade, en poudre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Prélever 2 cuillères à soupe de lait froid et y délayer la fécule de maïs. Porter le reste de lait à ébullition, y verser la fécule de maïs diluée et cuire à feu doux sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Saupoudrer de muscade, saler et poivrer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.